遅がけに、私が気に入っている、個性的なパンを作るベーカリーの若いオーナーが、来店された。話の流れでかけたレコー…

多彩なジャズもかけていきます。その代表的な60年代のブリティッシュ・ジャズ名盤。タビー・ヘイズとゴードン・ベッ…

買い揃えた家具の中で、一番お気に入りのプロガントチェアをマスターのチェアにしました。 満席になれば、もちろん明…

オープン2日目のラストアルバムは、「The Cats」。決まったリーダーのいない横一線のサウンド。トミフラ、コ…

いよいよ明日オープンです！一見入りにくい入口ですが、お気軽に扉を開けてください。 カウンターも設置して、準備万…

甥の新進陶芸家として注目されているトハルhttps://www.instagram.com/_toharu_/…

バーカウンターが置きたくて探しましたが、狭い店内に合う物が見つからず、自分で作ることにしました。 買い揃えたア…

改良を加えた棚にレコードを収めました。まずは、モダンジャズ・ジャイアンツ、ヨーロッパ・ジャズのお気に入りアーテ…

今日は、焙煎の試運転をしました。３つある愛用の手廻し焙煎器の中から、網の荒いものを使いました。豆の色の変化が見…

保健所の食品衛生監視員の立会い審査があり、食品衛生法に則り施設基準に適合していることが承認され、無事営業許可を…